Mencipta Cita Rasa Tinggi Ala Jepang: Fokus pada Kesempurnaan, dan Sempurna dalam Berfokus - Hallo sahabat Serbaneka , Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Mencipta Cita Rasa Tinggi Ala Jepang: Fokus pada Kesempurnaan, dan Sempurna dalam Berfokus , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Mencipta Cita Rasa Tinggi Ala Jepang: Fokus pada Kesempurnaan, dan Sempurna dalam Berfokus
link : Mencipta Cita Rasa Tinggi Ala Jepang: Fokus pada Kesempurnaan, dan Sempurna dalam Berfokus

Mencipta Cita Rasa Tinggi Ala Jepang: Fokus pada Kesempurnaan, dan Sempurna dalam Berfokus

Hari kedua, saya berkesempatan mengunjungi Noguchi Glass - Fusion Factory, perusahaan produsen kaca seni. Cukup jauh dari Asakusabashi, kami menempuhnya dengan bis menuju lokasi di Kanagawa. Sampai juga, dan satu persatu dari kami dari 31 orang turun. Menariknya, sopir mengucapkan arigatou gozaimasu (terima kasih) kepada setia penumpang yang turun, dalam kasus ini 31 kali, tidak ada yang terlewat. Ia terlihat begitu tulus menghormati setiap orang. Apakah ini ciri khas orang Jepang? 

Benar, saya menjumpai hal serupa di salah satu gerai Mc.D di Akihabara. Saat itu, salah seorang rekan saya memesan menu yang kebetulan belum ready. Sigap, manajer gerai mendatangi kami dan meminta maaf atas kejadian tersebut. Bagi saya, mungkin kejadian demikian tidak biasa saya alami di Indonesia. Seorang manajer sendiri mendatangi dan meminta maaf pada pembeli. Namun bagi mereka, “kegagalan” melayani konsumen adalah kesalahan besar dan harus diselesaikan secara profesional sekaligus tulus. Membutuhkan kepekaan, kesadaran penuh, fokus, dan konsentrasi untuk mampu demikian. 

Berjalan beberapa menit, sampailah di Fusion. Bangunan pabrik sederhana yang berada satu lokasi dengan pabrik lain. Seperti ciri khas East57 pada catatan saya sebelumnya, yaitu optimalisasi tanah atau lean. Factory guide bersama CEO, Mieko Noguchi sudah menunggu kedatangan kami. Setelah briefing, kami memasuki lokasi produksi dan showroom. Tidak terlihat banyak karyawan di sana, hanya sekitar 15 orang bekerja di dalam ruang yang tidak terlalu besar. Demo pembuatan kaca seni dimulai dan sangat memukau prosesnya, dari serbuk kaca yang dipanaskan hingga pembentukannya. Semua memerlukan ketangkasan dan fokus tinggi. Beberapa waktu kemudian, kami memasuki showroomkaca seni. Terdapat berbagai koleksi baik yang dikomersialkan maupun yang hanya disimpan sebagai pajangan, koleksi pribadi. Sangat indah penampakannya, sangat detil tekstur dan pewarnaannya. 

pic: karya Fusion (aurora gunung salju)

Fusion mengambil tema tentang kehidupan, alam, binatang, manusia, musim, dan budaya. Mieko mengaku bahwa alam adalah sumber inspirasi yang kaya akan keindahan. Waktu produksi untuk sebuah kaca seni bisa memakan 7 hari. Menariknya, ketika ditemukan ketidaksempurnaan, maka mereka akan meleburkan kembali kaca seni itu dan membuatnya dari awal. Saya jadi teringat kisah bagaimana Walt mengulang seluruh proses produksi film Pinokio pada saat akhir ditemukan bentuk Jiminy (jangkrik) dinilai tidak pas. Mereka sangat menjaga kesempurnaan. Fusion mempekerjakan seniman profesional, mereka yang tidak mudah puas dan terus berkreasi menuju yang terbaik. Karya-karya mereka memang dapat dirasakan pancaran semangat kesempurnaannya.

pic: Gundam (Odaiba)

Istilah proses tidak akan mengkhianati hasil nampak dari cara mereka (orang Jepang) bekerja. Saya mulai menyadarinya, prinsip-prinsip bisnis ala Jepang yang kita kenal seperti Lean, Kanban, Kaizen, kemudian pada tataran teknis ada JIT merupakan prinsip yang memang berfokus pada proses. Proses yang terfokus dan sempurna. Bekerja dulu baru berhasil kemudian, bukan sebaliknya. Saya jadi teringat celetuk kawan saya di sana, “Gundam ukuran nyatanya keren dan detil banget” saat berada di Odaiba Gundam Base. Sebuah patung elektronik raksasa berwujud robot legendaris, Gundam Unicorn. Detilnya memang terlihat begitu sempurna dan dikerjakan dengan serius. 

Fokus dan kesempurnaan adalah kunci tradisional Jepang, termasuk Fusion yang terus berusaha dilestarikan. Sebagai tambahan, mungkin Anda pernah mengetahui tentang upacara teh Jepang. Proses yang begitu panjang dan sarat dengan makna spesifik, mulai dari cara meracik bahan, menggunakan alat seperti okama, mizu sashi, koboshidsb, menuang ke cangkir, posisi badan penyaji dan tamu, cara memutar cangkir, dan sebagainya. Proses ini wajib dilakukan dengan sadar, fokus, konsentrasi, dan sempurna. Kesempurnaan fokus dan fokus kesempurnaan yang sering dikenal dengan istilah mindfulness. Dan tak boleh dilewatkan bahwa proses demikianlah yang mampu menghasilkan karya yang bernilai tinggi.

Pertanyaan kontemplatif, bagaimana Anda melakukan pekerjaan Anda? 

Demikianlah Artikel Mencipta Cita Rasa Tinggi Ala Jepang: Fokus pada Kesempurnaan, dan Sempurna dalam Berfokus

Sekianlah artikel Mencipta Cita Rasa Tinggi Ala Jepang: Fokus pada Kesempurnaan, dan Sempurna dalam Berfokus kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Mencipta Cita Rasa Tinggi Ala Jepang: Fokus pada Kesempurnaan, dan Sempurna dalam Berfokus dengan alamat link http://1001serbaneka.blogspot.com/2017/10/mencipta-cita-rasa-tinggi-ala-jepang.html

Tweet